特に厳選した良質の胡麻をほどよく煎り、圧搾法で絞った胡麻油です。まろやかな味と軽い香りに仕上げています。九鬼伝統の屋号と命名された味わい深い逸品です。まろやかな風味の胡麻油で、和風料理にも使用できる汎用性の高い胡麻油です。天ぷら、揚げ物、ドレッシング、和え物、きんぴらごぼう等にご利用ください。