新潟県産地酒越の誉[吟醸]吟醸<BR>（日本酒度＋4.0酸度1.1）<BR>この蔵元は雑味を効率的に取り除く扁平精米で磨きあげる。<BR>そのこだわりが生む吟醸香は卓越した香味。