精選した胡麻を煎らずに生のまま搾ることにより、胡麻油特有の色と香りを抑えた普段使いのオイルです。 香りに邪魔されることなく、和・洋・中のどんな料理にもお使いいただけ、素材本来のおいしさを良く引き出します。 素材のアクやエグみを抑え、酸味をやわらげるスグレモノの胡麻油です。 普段のお料理だけでなくシフォンケーキなどのスイーツにもお使いいただけます。