「ナイル商会 インデラ・カレー スタンダード 100g」は、インド特有の方式に入念な研究を重ね、独自のブレンド技術が生み出した香り高いカレーパウダーです。高品質な香り・味を実現し、本格的なカレーを好む方々にもおすすめです。スタンダードは、インデラカレー独特のまろやかな香り・やや黄色がかった色合い・風味もすべて本場インドのカレーに勝るほどの仕上がりへと導きます。

【カレーソースの作り方(5皿分)】
●材料：肉300g、玉葱中3個(微塵切り)、固形ブイヨン2個、ジャガイモ中3個(乱切り)、人参中1本(乱切り)、トマト大1個(皮と種をとって乱切り)、インデラカレー大匙3杯、水4カップ、ニンニク大匙1杯(すりおろしたもの)、しょうが大匙1杯(すりおろしたもの)、サラダ油大匙1杯、塩小匙1杯
●作り方
(1)ニンニク、生姜を焦がさないように炒める。
(2)微塵切りにした玉葱を入れ飴色になるまで炒める。
(3)ジャガイモ、人参、肉、トマトを入れ炒める。
(4)水を入れ沸騰したらブイヨンを入れよく溶かし、中火で5分位弱火で煮込む。
(5)インデラカレーを入れ弱火で30分位煮込む。
(6)塩を入れ5分位弱火で煮込む。
(7)一度火を止め30分位置き、もう一度味を見て塩で味を整える。
※お好みでインデラカレーを多めにお使いいただくと、辛口のよりスパイシーなカレーに仕上がります。

*開封後は上蓋をしっかり閉めて湿気を避けて冷暗所に保存
*中のアルミ箔は、スプーンなどを使用し、指等に怪我をしないように注意して押し開けて下さい。

●名称：カレー粉
●原材料名：ターメリック、コリアンダー、チンピ、クミン、フェネグリーク、ナツメッグ、シンナモン、フェンネル、赤唐辛子、ジンジャー、クローブ、スターアニス、カルダモン、甘草、ブラックペッパー
●栄養成分表示：100gあたり/エネルギー：401.kcal、水分：7.7g、たんぱく質：9.2g、脂質：10.7g、糖質：59.7g、炭水化物：67.2g、灰分：5.2g、繊維質：7.5g

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販売者
株式会社ナイル商会
東京都練馬区豊玉北4-33-15