Radish greens/葉大根
葉大根
春まきで35～40日、夏まきで25～30日と栽培期間が短く栽培も簡単なので、
家庭菜園にぴったりの野菜です。プランター栽培もおすすめです。
おひたし、浅漬け、湯通ししてサラダ用などに利用されます。
栽培カレンダー
科名：アブラナ科
食用部分：葉
生育適温：約２０～２５℃
発芽適温：約２５℃
・冷涼地/北海道、東北地方、新潟県、富山県、石川県、高冷地
・中間地/関東、中部、近畿、中国、北陸（一部の高冷地を除く）
・暖地/四国・九州、沖縄県
※上記の地域区分はあくまでも目安です。お住まいの気候条件に合わせて栽培してください。
葉大根 緑美人の特徴
生育が早く、茎葉に細かい毛がほとんどないので食べやすくなっています。
ビタミンやミネラルが豊富で、特に鉄分が多く含まれています。
葉大根の育て方
・春から秋まで冬を除いて年間作ることができます。
・発芽適温25℃です。
・畑、プランター、箱などで作れます。
・うね巾30cm位ですじまきします。
・湿った土にたねをまき、軽く土をかけ、強い雨が当たらないよう
新聞紙や寒冷紗をかけます。
・肥料は1平方m当たり最初に石灰100g、化成70gを施します。
・収穫の目安は春まきで35～40日、夏まきで25～30日で、本葉6～10枚、
長さ20～27cm位が標準です。
・少しずつ何回にも分けてたねをまくと連続して収穫できます。
