標高600mの高地畑から収穫された古木メンシア種100％!!しかも接木していない貴重な自根ブドウ（ピエ・フランコ)使用!!
イチゴ、ラズベリー、ダークチェリーのフレッシュな果実香!!スパイス、硬質なミネラル、冷涼感あるアロマに心ほぐれる!!
小さな赤果実のチャーミングな果実味が口いっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれるほどの美味しさ！
生ハム、サラミのオードブルはもちろん、和風ハンバーグ、豚しゃぶと気軽に合わせてどうぞ!!
| スペイン注目産地モンテレイの極旨赤ワイン1，280円が当店初登場!!樹齢35年の古木メンシアはこんなに旨い!! 標高600mの高地畑から収穫された古木メンシア種100％!!しかも接木していない貴重な自根ブドウ（ピエ・フランコ)使用!! イチゴ、ラズベリー、ダークチェリーのフレッシュな果実香!!スパイス、硬質なミネラル、冷涼感あるアロマに心ほぐれる!! 小さな赤果実のチャーミングな果実味が口いっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれるほどの美味しさ！ 生ハム、サラミのオードブルはもちろん、和風ハンバーグ、豚しゃぶと気軽に合わせてどうぞ!! | |
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| [ラガール・ダ・セストーサ・メンシア・モンテレイ 2014] | |
| モンテレイは赤ワインも極旨!! 近年、にわかに脚光を浴びているスペイン固有品種 メンシア種100％の赤ワインです!! メンシアは、既にリピーター続出の [ゴティン・デル・リスク・メンシア] で皆様にはお馴染みかと思いますが、こちらも当店初登場、 D.O.モンテレイ産のメンシア赤ワインなんです!! こちらも中身はスゴイ!! 標高600mの高地畑から収穫された樹齢35年の古木ブドウ 使用。白ワイン同様、接木していない貴重な自根ブドウ （ピエ・フランコ)を用いているんです!! ぜひメンシア種の実力、そして産地モンテレイの テロワールをたっぷりとご堪能ください!! イチゴ、ラズベリー、ダークチェリーのフレッシュな 果実香。赤い花のフローラル、リコリスのスパイス、 硬質なミネラルの印象もあります。冷涼感のあるアロマ に心もほぐれてきます。 口中では、小さな赤果実のチャーミングな果実味が口 いっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれるほどの美味しさ！ 綺麗で上質な酸も高く、エレガントなスタイルです。 タンニンはシルキーできめ細かく、しなやかな飲み心地。 適温は12～14℃で、やや冷やし目で冷涼感ある味わいを 楽しんでください。 生ハム、サラミのオードブルはもちろん、和風ハンバーグ、 豚しゃぶなどにも良く合います。 赤もオススメ!! ぜひともお試しくださいませ!! |
| メンシア100％の赤ワインもオススメ!! どうぞお早めに買い求めください!!
こちらも中身はスゴイ!! 標高600mの高地畑から収穫された樹齢35年の古木ブドウ 使用。白ワイン同様、接木していない貴重な自根ブドウ （ピエ・フランコ)を用いているんです!! ぜひメンシア種の実力、そして産地モンテレイの テロワールをたっぷりとご堪能ください!! 赤もオススメ!! ぜひともお試しくださいませ!! ◇ ◇ ◇ ◇ このワインを造るアデガ・パソ・ダス・タピアスは、 2006年にメンデス家がアデガ・ダス・タピアスの醸造施設 と畑を購入したことによりスタートしました。メンデス 家はそれまでにもワイン醸造の世界で40年以上の歴史を 持っており、経験豊富なファミリーです。 メンデス家は現在パソ・ド・マル・グループを組織する までになり、傘下にはD.O.リアス・バイシャス、D.O. リベイロ、そしてこのD.O.モンテレイの3つのワイナリー を所有しています。 D.O.モンテレイはスペイン北西部ガリシア州に位置する 原産地呼称です。ガリシア州の中でも南東部の内陸に位置 し、ポルトガル国境にも近く、ドゥエロ川やミーニョ川 に合流するタメガ川の沖積地にあります。大陸性気候と 大西洋気候双方の影響を受けており、多雨で夏暑く、冬は 零下になる過酷な環境です。 アデガ・パソ・ダス・タピアスでは、モンテレイの主要 品種である白ブドウのゴデーリョと、黒ブドウのメンシア を栽培しています。ブドウ収穫量はゴデーリョが8，000kg、 メンシアが6，000kgです。 白ワインは、標高600mの高地畑で栽培された樹齢35年の ゴデーリョ100％。しかもアメリカ産台木で接木していない 自根（ピエ・フランコ）のブドウを使用しています。 丁寧に手摘みで収穫後、15℃に維持したステンレスタンク で21日間アルコール発酵させます。ゴデーリョのアロマ ティックさとフレッシュさを味わっていただくため、 樽熟成はしていません。適温は8～10℃です。 ここ数年注目を浴びているスペイン固有品種ゴデーリョ。 この[ラガール・ダ・セストーサ・ゴデーリョ・モンテレイ] は国際コンクールでの受賞歴も数多く、自信を持って オススメするモンテレイの白ワインです。 一方赤ワインは、標高600mの高地畑から収穫された樹齢 35年のメンシア100％。こちらも接木していない自根ブドウ を使用しています。 丁寧に手摘みで収穫後、25℃に維持したステンレスタンク で24日間アルコール発酵させ、そのまま熟成。こちらも フレッシュでフルーティな味わいを大切にしており、 樽熟成は施していません。適温は12～14℃です。 近年、メンシア種はスペインの高級黒ブドウ品種として 脚光を浴びていますが、この[ラガール・ダ・セストーサ・ メンシア・モンテレイ]は若々しさと軽やかさが前面に 出たカジュアルな赤ワイン。ご家庭の家庭料理にも気軽 に合わせて楽しんでみてください。 それぞれにアロマティックでフレッシュ、綺麗な味わい!! 気軽なおうちタパスと共に、存分に味わってください!! | |||||||||||||||||||||||||