Kue kering di Indonesia umumnya merupakan asimilasi kebudayaan dengan para pewaris tanah di Indonesia、 terutama di Eropa. Mereka membawa budaya bersantai sambil minum teh di sore hari selepas bekerja、 ditemani dengan kue-kue kecil termasuk kue kering. Salah satu kue klasik yang mendunia juga banyak dinikmati di Indonesia adalah kue jahe. Kue jahe ini terbuat dari tepung