お菓子作りや赤ちゃんのミルク作り、植物の栽培、魚の飼育……
料理はもちろん、アウトドアや趣味の世界でも
温度を測ることって意外と多いですよね。話題になった野菜や果物の鮮度を蘇らせる50℃洗いも、
温度計を見ながら50℃前後をキープしつつ行う
調理法です。こんな時、温度は素早く測りたいもの。
でも、ガラス製の温度計はメモリが見にくく、
温度がどこまで上昇するのか分かりにくいのが
デメリット。そんなデメリットを解消してくれるのが、
「50℃LUB デジタルサーモメーター」です。
大きめの見やすいディスプレイなので、
温度を一目で確認でき、軽量でスリム。
ストラップ付きの専用ケースも、
携帯に便利です。

・お菓子作り
・パンの製造
・天ぷらの温度調節
・食品の発酵や貯蔵の管理
・赤ちゃんのミルク作り
・細菌予防の温度確認

メディアで話題になった50℃洗い。野菜や果物、肉、魚などさまざまな食材を50℃のお湯で洗うだけで、食べ物の鮮度が蘇る調理法で、世間の関心をさらいました。スチーミング調理技術研究会の平山一政さんが発見したこの方法、50℃という温度がミソ。食材の細胞が壊れないギリギリの温度なのです。野菜などは「ヒートショック」と呼ばれる現象により細胞の気孔が開き、そこに水分が取り込まれて食材の鮮度が増す現象が起こるのです。そして、この温度計は50℃洗いの下処理をはじめとする、低温スチーミング加工した食品の販売をおこなっている「50℃LUB」公認のアイテム。50℃洗いを実践する際は、このアイテムを使ってLet’s Try！

！使用上の注意

・充電式の電池を使わないでください。
・+極と-極を間違えないようにしてください。発熱や液漏れの原因となります。・長時間使用しないときは電池を取り外してください。
　発熱や液漏れの原因となります。・液漏れした電池には直接手を触れないでください。
　守らないと事故やトラブルの原因となります。