●サビに強く、お手入れも簡単!はじめての方にも扱いやすい包丁です!<br>●【製品特長】<br>●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。<br>●藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。<br>●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。<br>●商品サイズ:全長約305mm(刃長約170mm)<br>●本体重量:約125g<br>●材質<br>●芯材:モリブデンバナジウム鋼<br>●側材:軟質ステンレス鋼<br>●ハンドル:朴木<br>●桂:樹脂<br>●刃付:両刃(右利き・左利き兼用)<br>●芯材:モリブデンバナジウム鋼<br>●側材:軟質ステンレス鋼<br>●ハンドル:朴木<br>●桂:樹脂<br>●全長305mm<br>●125g