■著者<br />河田勝彦<br /><br />■内容紹介<br />フランス菓子のNo．１シェフがフルプロセスで教えるから、動画みたいで作りやすい！ロールケーキ、マドレーヌ、タルト…作りたいお菓子だけ、２６レシピ集めました。<br /><br />■シリーズ名等<br />一流シェフのお料理レッスン<br />