商品紹介 	 	  	大豆の代わりに玄米を使用。みそ特有の濃厚な香りとまろやかな味はそのままに、お米の甘みを引き出しました。アレルギー物質である大豆を使用していない、お米と塩だけの調味料です。原料は全て国産です。みそ、しょうゆ、塩麹、新潟県内シェアトップクラスの山崎醸造は丁寧な造りが持ち味です。    	  	 原材料・成分 	 	  	米食塩