竹は3-5年で成竹になる成長の早い植物です。伐採後も地下茎から次々と芽が出て生長する ため造林の心要はなく、循環型資源と言えます。竹林は放置すると周囲に広がって里山等に侵 入し、樹木が育たなくなる恐れがあります。竹を適度に伐採することは森林保護につながります。また通常竹箸では、廃棄してしまう竹の節部分 も有効利用しています。いろんなシーンで使える箸置きとのセットです。