このチーズはフランスブルゴーニュ地方で作られ、地元で生産された選りすぐりの生乳を使用しています。皆様に最高の味と品質をお届けします。熟成期間中塩水で何度も洗いながら香り豊かな風味を保ちコクのある芳香も合わせ持つウォッシュタイプのチーズです。とろけるような食感となめらかな味わいが特徴です。