「金芽米」は独自の精米技術で玄米の栄養と美味しさを両立したお米(研がずに炊ける無洗米)です。
●原料:平成30年産の国内産複数原料米 ●精米日付2019年1月12日以降の商品の使用原料⇒新潟こしいぶき・岩手ひとめぼれ・島根きぬむすめ
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「金芽米」は普通の白米に比べて玄米由来のオリゴ糖、ビタミン類、食物繊維などの栄養成分が多く、LPSが5.9倍も含まれています。