水分量の調整であったり、火加減の調整であったり、
プロにしか見極められない微細な変化を見逃さず、
いつもおいしい寝かせ玄米作りを追求しています。

一般のお米のレトルトパックは、
お米の炊飯段階からパック詰めまで
すべて機械化されて作られています。

これにより、価格も抑えることができ、
沢山の方々に愛用されていることは
とても素晴らしいことです。

一方、結わえるの寝かせ玄米®は、
その圧力釜による独特の製法と寝かせることに
よるもちもち感を大事にしているため、
生産の完全なる機械化が出来ません。

手作業が非常に多いです。
その分コストは当然増えてしまいます。
よって、一般の商品と比べて割高に感じる方も
いらっしゃるかもしれません。

ですが、むしろ、機械化が出来ない、
人の手による製法でしか出来ないという、
とても手間暇のかかるモノづくりをしているからこそ、
本物の美味しい商品を提供出来ているのだと、
自信を持って日々皆様に商品をお届けしています。

どんなに良いものだとわかっていても、
美味しくなくては続けられない。
そして、いつでも手軽に食べられる
便利さも同時にないといけない。