ビーフジャーキーと呼ぶにはあまりに肉感あふれる旨さなので、「越後の肉塊」と名付けました。
乾き物イメージのジャーキーの価値観が変わります。

新潟県長岡市与板地区にある中島牧場で米を食べて育った牛たちを、
同じく新潟県長岡市摂田屋の醸造の町を象徴する醤油蔵、越のむらさきの醤油で漬け込んだ、贅沢なおつまみです。

燻製して味付けしたビーフジャーキーと、燻製せずドライだけして肉の旨味そのままに
生ハムのような味わいの「肉とば（ドライビーフ）」

肉の甘さと醸造の醤油の風味が絶妙に絡み合い、日本酒やビールなどに合う食べごたえのあるおつまみです。

セット内容　
・越後の肉塊ビーフジャーキー 　　　40g箱×２箱
・越後の肉塊 肉とば（ドライビーフ）40g箱×２箱

【越後の肉塊ビーフジャーキー】
原材料： 牛肉(新潟県長岡産)、醤油(醸造の町摂田屋・越のむらさき)、
日本酒、砂糖、食塩、生姜、にんにく、コショウ、唐辛子

【越後の肉塊 肉とば（ドライビーフ）】
原材料： 牛肉(新潟県長岡産)、醤油(醸造の町摂田屋・越のむらさき)、
日本酒、砂糖、食塩、生姜、にんにく、コショウ、唐辛子

保存方法： 直射日光を避け、常温で保存してください。