切れ味よく、ハンドルは滑りにくく、握りやすい。

サイズ	全長400mm 個装サイズ：41×5×3cm
重量	155g 個装重量：330g
素材・材質	刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂
仕様	耐熱温度:115度 背厚:2.5mm 抗菌加工
生産国	日本

お肉の筋を切るのに最適な包丁です。

切れ味よく、ハンドルは滑りにくく、握りやすい。

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