 GLOBAL 人気のG-46（三徳）と簡易シャープナーのセット。 世界各国で名高い賞を受賞したGLOBAL！ プロの料理人も絶賛の切れ味とオールステンレスの錆びない構造に高いデザイン性も兼ね備えた 世界最高峰の包丁とシャープナーです。 鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃ったバツグンの切れ味にプロも絶賛する 日本製の包丁ブランドGLOBAL（グローバル）三徳2点セット。 人気の三徳包丁（G-46）とメンテナンスに必要な簡易シャープナーが入っているからまずは基本の 道具を揃えたい料理初心者にもぴったりです。 ■G-46：三徳18cm 日本の家庭で最も馴染み深い三徳包丁。海外でも「SANTOKU」の呼称で広く人気です。 肉、野菜、魚と幅広くお使い頂け「三つ徳をする」ということから三徳と名づけられた万能包丁です。 伝統的な和包丁である菜切りと牛刀の形状の良い所を併せ持ち鎌型包丁とも呼ばれています。 刃渡りは標準サイズの18cmです。 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は木製や柔らかいプラスチック製の まな板をご使用下さい。 ※硬い食材（かぼちゃ・とうもろこし）等は刃をこねたりしないで下さい。刃こぼれ・破損の原因 となります。 ■GSS-01：スピードシャープナー 両刃のステンレス包丁用のシャープナーです。研ぎユニット部がセラミック製になっており研ぎ性能 が向上、錆の心配もありません。包丁の切れ味が鈍り始めたら軽く手前に6～10回引いて頂く事で 切れ味を一時的に蘇らせることが出来ます。包丁に最も適したお手入れ方法は砥石となりますが 砥石で研ぐのは面倒という方は簡易的な日常使い用としてお勧めです。 ※刃付けの角度、精度が異なりますのでGLOBAL-PROシリーズには使用しないで下さい。 刃欠け・刃こぼれの原因となる場合がございます。 ※両刃用となりますので出刃、パン切り、チーズナイフ等、片刃や波刃の包丁にはご使用頂けません。    | ||||||
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