オーガニックエクストラバージンオリーブオイル 有機栽培されたオリーブ、中でも高級品種として評価の高い品種アルベキーナ90%＋オヒブランカ10％が原料です。 摘出はゆっくりと、コールドプレス(低温圧搾) 製法 です。 酸度：0.14% 原産国：スペイン健康や美容を気にする方におすすめ そのまま飲むことの出来るオリーブオイル、健康や美容を気にする方にお勧めです。 草刈りのフレッシュさを感じるオリーブの実の香りが高く、アーモンドやリンゴ、熟れたバナナを思い出させるニュアンスがあります。 口に入れると甘くほのかなカカオ、そしてわずかな苦みと辛みのあるアーモンドを感じます。 このオイルの特徴を活かした料理として、サラダ、イワシなどの青魚、パスタなどにいかがでしょうか？複数の品評会でメダルを受賞 オリーブジャパン等、複数の品評会でメダルを受賞しています。