北海道新幹線の開業に合わせてデビューする新形新幹線電車です。 JR東日本E5系をベースとし、編成両数（10両）、各種設備、320km h走行の基本仕様はE5系と同じです。 東北新幹線へ直通運転を行い、運行区間は東京～新函館北斗。 北海道新幹線区間の営業最高速度は260km h（在来線共用走行区間は当面140km h）です。 形式名「H5系」の「H」は英語の社名である「Hokkaido Railway Company」の頭文字から取られています。