■著者<br />林望<br />清水照代<br /><br />■内容紹介<br />イギリスの食事がまずいことは、世界の定評だ。だが、実はこの国にはおいしいものがたくさんある。「鯖の燻製」「ホワイトベイトの唐揚げ」「お菓子のスコン」、そしてリンゴ界の逸物コックスも。イギリスの食卓には、私たちがとうの昔に捨て去ってしまった「おいしさ」が、そして「あじわい」が生きているのだ。イギリス生活の楽しさの中に、イギリス料理の「おいしさの秘密」を描き出し、日本にイギリス・ブームをもたらしたベストセラー。第３９回日本エッセイスト・クラブ賞受賞作。<br /><br />■シリーズ名等<br />Kodansha English library<br />