本体は高い蓄熱性のステンレス層と優れた熱伝導性のアルミニウム層を交互に重ねた4層クラッド(4層構造)です。<br>蓄熱性に優れている反面、熱を伝えにくいステンレスを、優れた熱伝導率を誇るアルミニウムが補うことで、高い加熱性能を発揮できます。<br>電磁調理器、ガス火、電気ヒーターなど全ての熱源に対応し、特に電磁調理器には抜群の相性の良さを発揮します。<br>ハンドルは、シンプルながら持ちやすさを第一に考えた、手にフィットするスタイリッシュな形に仕上げました。<br>外面は、金物の産地新潟ならではの美しいミラー研磨仕上げです。<br>内面ふっ素樹脂加工は「テフロンプロファイル加工」で、耐久性に優れたケマーズ社の最高級グレードです。<br><br> 色 シルバー <br>サイズ 24cm <br>素材 本体:4層クラッド材(アルミニウム・ステンレス鋼・アルミニウム・ステンレス鋼)(底厚2.0mm)、内面:ふっ素樹脂加工(テフロンプロファイル加工)、外面:ミラー仕上げ、ハンドル:フェノール樹脂 <br>商品重量 898g <br> 梱包サイズ 44.3 x 26.2 x 8.6 cm<br> 表面加工 ふっ素樹脂加工(テフロンプロファイル) <br>