もちもち感のある歯ごたえの一夜干しに仕上げました。 脂ののりも抜群!地元日本海であがった新鮮なハタハタをあがったその日に風通しの良い日陰で丸一日天干しました。もちもち感のある歯ごたえの一夜干しに仕上げました。脂ののりも良いハタハタの一夜干しを一度ご賞味あれ!