みかんの生産量日本一を誇るここ和歌山県の樹上でしっかり完熟させた美味しいみかんだけを使用し、優しい甘さのジュレにそっと閉じ込めたスイーツです。 みかんの食感や果汁の風味を大切に大変上品な甘味のコンポートに仕上げました。 ジュレ状にやわらかく固めたシロップも絶品で、見た目も本当にかわいいおしゃれなスイーツとなっております。