東芝
真空圧力 かまど炊き RC-10VXG(W) [パールホワイト]
ふっくら炊くなら本丸釜。かまど炊きのような熱対流。
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●強い熱対流を生み出す羽釜の独特の丸みを丸釜で再現！ 羽釜にならい、上部をすぼめて側面に丸みを持たせることで、かまどのような強い熱対流を起こし、火力をすばやく中心まで伝え、釜全体に高温を維持します。 ●かまどの熱対流を起こす「一品削り出し本丸釜」 東芝独自の溶湯鍛造製法の特徴を最大限に活かして一品ずつ手間ひまをかけて削り出すことによって、羽釜の丸みを再現。釜底からの噴き上げ対流を強くする東芝独自の釜底WAVEに加え、発熱体にディンプル加工、IHの高熱をすばやく逃さず伝える熱伝導率の良いダイヤモンドを含んだコーティングなど、さらにパワーアップしました。 |
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●沸騰力をアップさせる「釜底WAVE」 独自の釜底WAVEで釜底からの加熱を促進。WAVEに沿って噴き上がる細かい泡によってお米を立たせながら熱の通り道をしっかり作り、おいしい炊き上がりの証「カニ穴」の多いふっくらとした炊き上がりを実現します。 |
| ●丸釜なら炊きムラが抑えられて、ごはんの甘みUP！ かまど炊きのような「大きな熱対流」と釜底WAVEからの「噴き上げ対流」により、内釜内の温度ムラを抑え、より均一な状態で高温（98℃以上）を維持できるため、お米デンプンのα化を促し、お米本来の甘みが増し、ふっくらとした炊き上がりを可能にします。 |
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| ●激しい沸騰を維持する「高火力カニ穴沸騰」 沸騰初期の火力（消費電力）をＵＰし、連続加熱による沸騰初期時間を従来の約２倍にすることで、お米に充分に熱を伝えます。また釜底ＷＡＶＥから大量に噴き上げる気泡によりお米が立ち、熱の通り道「カニ穴」ができ、ふっくらと炊き上がります。   「カニ穴」とは高火力で加熱された空気が、お米を押しのけてごはんの表面に抜け出た道。おいしいごはんの証といわれている。 |
 ●芯からふっくら炊き上げる「圧力炊飯」（圧力可変コントロール）圧力をかけて、ふっくらもちもち。 圧力炊飯ならではの高温沸騰で熱を閉じ込め芯まで加熱。最大1.05気圧で炊飯コースに応じた圧力コントロールが可能。  |
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| ●自然吸水では2時間かかる「ひたし」を短時間で！ ごはんをおいしく炊く秘訣は、お米の芯までうるおす充分な「ひたし」。職人がこだわりを持つその技を、東芝は独自の真空技術を使っています。短時間でお米の芯まで吸水できるので、芯から加熱しふっくらと炊き上げます。 ●真空←→常圧をくり返し、お米のうまみを引き出す「真空うまみ引き出し」 真空・常圧の気圧差によってお米のうまみ成分を水に溶出させ、ごはんのうまみを引き出して炊き上げます。 |
| ●冷めても冷凍しても、おいしさを逃がさない 真空でひたしたお米は、表面だけでなく一粒、一粒、芯まで水が浸透。真空ひたしなら芯まで熱が届くから冷めてもおいしい。 |
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| ●真空美白保温 （白米40時間） ecoモード除く*1 | |
保温時に内釜に残る空気を外に追い出し密閉。酸化によるごはんの黄ばみやニオイを抑え、おいしく保温できます。 |
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| ●予約炊飯でもふっくら炊きあげる 「真空うるおい予約」 ecoモード除く*3 ●炊き上がった後のベチャ付きを抑える 「真空仕上げ」 ecoモード除く*3 |
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*1： 「ecoモード」選択時は、予約炊飯セット時と保温中は真空ポンプが作動しません。保温時間は12時間までです。 *2：3合炊き上がり後、蓋をしたまま保温を続けた写真です。ごはんの色は保温量・水加減・洗米の仕方・お米などの条件によって変わります。 *3：当社'11年モデルRC-10ZE
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●お手入れカンタン ・着脱丸洗い内蓋＆蒸気口 取り外せて、まるごと洗えてカンタン清潔。 |
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・クリーンコートボディ 汚れがつきにくいから、お手入れがカンタン。 |
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・ステンレスクリーンフレーム お手入れしやすいステンレスフレームを採用。 |
| ●便利な表示 ・炊き上がり残時間表示 炊飯をセットすると、炊き上がりまでの時間を表示します。 |
※本体画像はRC-10VWGです。 ※画像はイメージです。
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| ●「本かまど」コース 時間をかけてお米のおいしさを引き出します。 ●そくうまコース 真空だからできる。早くておいしい炊飯。 ●ふっくら古米コース 真空ならではの吸水力で、吸水しにくい古米もふっくら。 |
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●消費電力を抑えたecoモードコース(出荷時コース)*1 食味に気を配りながら、炊飯制御（火力・温度・時間・炊飯量）を行い炊飯時消費電力量を削減し、節電につなげます。 |