コクのある赤味噌と調味料をじっくり煮込んだつやのある中華味噌。自然な甘さとコクが特徴が特徴の甜麺醤です。北京ダックとの相性が抜群です。回鍋肉、ジャージャー麺、中華味噌炒め、麻婆豆腐のかくし味等にご使用ください。内容量が350gで扱いやすいチューブタイプです。国内製造品。