九州・四国産ニンニクを、製造者MOMIKIの独自製法により、発酵熟成させた黒にんにく（りん片です＝３１片）2ヶ月分（約240グラム）、特別な熟成技術で作った黒にんにくは、臭いの原因となる揮発性のイオウ化合物が減るため、ニンニク臭をより少なくし、甘みを感じられるに仕上げております。毎日一片以上、お食べください。一日一片で2ヶ月分の量です。