• 内容量:500g
• 原材料:砂糖、デキストリン、全粉乳、植物油脂、抹茶、加糖脱脂練乳、ゼラチン、食塩、ゲル化剤(カラギーナン)、調味料(核酸等)(原材料の一部に大豆を含む)
• 商品サイズ(高さx奥行x幅):240mmx80mmx180mm

天保7年創業の宇治の老舗・森半の抹茶を使った、まったり、とろふわのプリンができる抹茶プリンの素。
喫茶店、和カフェ、レストランなどでお使いいただいております。
ポットのお湯でかき混ぜて、冷蔵庫で3時間冷やせば、抹茶の味わいが濃厚な、なめらかなプリンができます。
業務用の大容量サイズ。

抹茶プリンの作り方（4人分）
１．ボウルに抹茶ぷりんの素大さじ8杯（80g）を入れます。（1人分20g）※大さじすりきり1杯で約10gです。
２．そこに熱湯（90℃以上）250ml（1人分で約60ml）を入れてよく混ぜ合わせ、完全に溶けるまで約1分よくかき混ぜてください。
３．２のプリン液を器に流し入れ、粗熱をとった後、冷蔵庫で3時間以上冷やして固めます。
※柔らかいプリンですので型抜きをせず、そのままお召し上がりください。