漢方の食事 159

中国で大ブームの 『159素食全餐』

159素食全餐は中国数千年前からの食事療法です。

159は、18種類のアミノ酸、10種類のビタミンを初め、

カルシウム、亜鉛、鉄分など豊富な栄養素を含んでおり、

栄養が偏りがちな、現代人にとってぴったりな食品です。

更に、新陳代謝を促し

・糖尿病予防

・肥満解消(ダイエット)

・高血圧

・便秘

・痛風

・内臓疾患

にも効果があるとされています。

◆お召し上がり方◆

①お湯を100ml 飲みます。

②カップに159を一袋入れ、沸騰したお湯200mlを注ぎ、良くかき混ぜてから（3分ほど）召し上がってください。

③お召し上がり後、そのままカップにもう一度200mlのお湯を入れ飲みます。

お好みで砂糖やはちみつなどを入れてもおいしく召し上がれます。

※アレルギー物質

ナッツ類、落花生、大豆、小麦、大麦、ごま

◆159種類の食材◆

穀類：
もち米、黒米、玄米、キビ、アワ、トウモロコシ、蕎麦、エンバク、モロコシ、ハトムギ、小麦、大麦、
大豆、黒大豆、青大豆、黒小豆、紅豆、緑豆、ささげ豆、エンドウ豆、そら豆、鷹嘴豆、インゲン豆、
なた豆、枝豆、ふじ豆、龍豆、さやえんどう

種種類：
スイカの種、カボチャの種、ブドウの種、キュウリの種、紫蘇の種、レタスの種、からし菜の種、冬瓜の種、
ゴーヤの種、瓜の種、ブッシュカンの種、キンシウリの種、ヘチマの種、冬カボチャの種、西瓢箪の種、
ツノニガウリの種、セロリの種、コリアンダーの種、大根の種、カリフラワーの種、ブロッコリーの種、
蘭の種、ハゲイトウの種、エンダイブの種、ザクロの種、白菜の種、ほうれん草の種、ニンジンの種、
チャンチンの種、カイランの種、春菊の種、菜種、黒ゴマ、白ゴマ、サジーの種、エビスグサの種、
ダイコンの種、ナツメの種、火麻の種、松の種、ヒマワリの種、ヒッコリーの種

ナッツ類：
ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、アーモンド、ピーナッツ、ぎんなん、松の実、クコの実

茸類：
シイタケ、松茸、ナラタケ、ヤマブシタケ、クロキクラゲ、ベニテングダケ、シロキクラゲ、
どんこ、ブクリョウ、アミガサタケ、ベニヒラタケ、

海藻類：
昆布、海苔、螺旋藻

花類：
バラ、菊、クローブの花、インゲン豆の花、橙の花、スイカズラの花、牡丹、エンジュ、茶の花