【熊本県産】の蓮根を粉末加工しています。 レンコンとはハスの地下茎が肥大した物で原産地は中国あるいはエジプト、インドと言われています。日本の市場に出荷されるレンコンには、その昔に中国から伝えられた在来種（細くて長い）と、明治時代以降に中国からはいってきた現在の主流である中国種（茎が浅くて太い）があります。山地は茨城県が日本一で、れんこんの農家では古くかられんこんの絞り汁を飲むという風習があるそうです。_特殊成分も含まれるレンコンの主な成分レンコンの成分には、豊富なビタミンCに加え、アクにはポリフェノール、粘り部分に含まれるタンニン（複合タンパク質で納豆のネバネバと同じ）やタンニンなど特殊成分が含まれ、その他にも食物繊維、カルシウム、鉄分など栄養が豊富です。蓮根粉で手軽にレンコンを摂取！ポリフェノール、タンニン、食物繊維、カルシウム、鉄分が手軽にとれるだけど、レンコンを毎日摂取するのは大変・・・_でも粉末なら、たった100グラムでレンコン1.5ｋｇ分！「生のレンコンを調理するより手軽！」「薬じゃないから安心♪」生姜湯に溶かして片栗粉の代わりに使ってとろみ付けに