●海水から塩の結晶まですべて天日干し。
●南国ベトナム・カンホアにある「カンホアの塩」専用の塩田で作られている天日海塩です。
●ナトリウムだけでなく、マグネシウム・カルシウム・カリウムといった成分が含まれており、『海のような、深く豊かな味わい』が特徴です。
●収穫した天日結晶の粒を、そのままさらに天日干しして、袋詰めしたもの。結晶の粒の大きさはだいたい2-4mm程度。不ぞろいの崩れた立方体です。結晶の粒独特の食感・味わいが特徴です。

振って使う
主な用途：グリルや焼き物(焼き魚、焼肉、焼き鳥など)、サラダ、お造り、天ぷら・豆腐のつけ塩、その他料理の仕上げ、また卓上用としても。

食塩

海水(ベトナム・カンホア)

100g当り
熱量・・・0kcal
たんぱく質・・・0g
脂質・・・0g
炭水化物・・・0g
食塩相当量・・・85.82g
マグネシウム・・・780mg
カルシウム・・・620mg
カリウム・・・250mg