ケープ・メンテルは、ニュージーランドのプレミアム・ワインで名高いクラウディ・ベイの創業者でもある、デビッド・ホーエン氏が１９７０年に西オーストラリア州の南西端、マーガレット・リヴァー地区に設立したワイナリー。カベルネソーヴィニヨンはケープメンテルを象徴するワインです。クラシックなアロマと輪郭の美しい骨格に、完璧なタンニン。オーストラリアを代表するカベルネ ソーヴィニヨンの傑作です。