★古酒のため、夏場はクール便推奨★ 当時ラベルを貼ったまま今日までカーヴで貯蔵されてきた作品で、 蔵出しのためラベルを貼り替えずに出荷されます。 多少の汚れはある可能性がございます。 また、バックヴィンテージの古酒のため、返品交換は受け付けかねます。 あらかじめご了承をいただきました上、お買い求めくださいませ。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
アルザスには51のグランクリュがありますが、全ての グランクリュが同じように偉大なグランクリュというと そうではないことが多いのがアルザスのグランクリュ。 しかし、このツィンコフレは非常に歴史が古く、昔から アルザス南部エリアの銘醸畑のひとつとされてきました。 しかも、アルザス南部の奇才セピ・ランドマンの希少な バックヴィンテージをワイナリー蔵出しでご紹介です。 その名も [セピ・ランドマン ゲヴュルツトラミネール・ グランクリュ・ツィンコフレ 1998]!! ミッシェル・ベタンヌをして、「アルザスを語る上で、 セピ・ランドマンを避けて通ることはできない」と言わ しめる奇才が所蔵する、超希少なバックヴィンテージです。 アルザス南部のスルツマット村に17世紀から続く栽培家で、 1982年にセピがドメーヌを設立。 彼の「グランクリュ・ツィンコフレ」は非常に有名です。 その昔コルマールで開催された映画祭に参加していた 女優ソフィー・マルソーに直談判して、ラベルに彼女の 写真を採用したり（今でも一番のお客様だそうです）、 AOC法で認められていない「ヴァン・ド・グラス（アイス ワイン）」を勝手に名乗ったり等々、行動力は同じくア ルザスの奇才、マルセル・ダイス並み。 そして彼は、ブルゴーニュで活躍する日本人醸造家仲田 晃司さんが当時24歳だった若き日に、アルザスでただ一 人師事した生産者でもあります。 「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を、当時 から徹底していたりと仕事は超一流で、本当に勉強にな りました。ちなみにここのバックヴィンテージはホント に美味しいと思います」。 とワインを選別する厳しい目で有名なネゴゴシアンの仲 田さんのお墨付き!! このツィンコフレというグランクリュは、標高270～420 メートルとアルザスの中でも比較的標高が高い場所にあ る畑です。そのため、場所はアルザスの南部にありなが ら、暑くなりすぎずに、冷涼な気候をこのむリースリン グも栽培されています。地層年代は三畳紀。土壌は砂岩 も含む石灰、貝殻石灰質土壌が中心。 石灰質を含む土壌だとゲヴュルツトラミネールやピノ・ グリのような酸味が穏やかな品種に適度な引き締め感を 与えてくれるので、相性がいい組み合わせです。 彼がフランスのワイン愛好家に大切に販売している超 貴重なバックヴィンテージでなかなか国外ではおめにか かれません。今回はその超希少なバックヴィンテージを ワイナリー蔵出しで入手!! 表示在庫限りです。是非お試しください。 | |||||||||||||||||||||||||