最高級豚沖縄琉球ロイヤルポーク

お得な贅沢お試しセット!!

ロースしゃぶしゃぶ用500g

ロースステーキ用80g×4枚

Qoo10 SPECIAL SALE！

豚肉銘柄ハンドブックにも紹介されてる

最高級品種　★琉球ロイヤルポーク★

琉球ロイヤルポークとは…

豚の通常飼育は180日ですが210日と余分に30日手間暇をかけて飼育

することにより肉質がきめ細かくやわらかい

仕上がりになっています。

淡いピンク色・甘味・コクがあり、

臭みが極めて少ないのが特徴です。

飼料に大麦、甘藷（いも）、木酢酸粉末等を

入れることにより肉質が良く、

豚特有の臭いの少ない美味しい豚肉が出来ました。

しゃぶしゃぶ用は100gずつシート巻きをしてますので、ご家庭で食べる分だけ解凍してお使い頂けます!

肉色は、淡いピンク色が特徴。甘みやコクがあり、

生臭さが少ない琉球ロイヤルポークのロースの

贅沢でお得なセットをご用意しました!

【お召し上がり方】

●しゃぶしゃぶの場合

1.鍋にスープ（昆布だしでとったスープオススメです）を張り、沸かします。

2.豚肉は一枚ずつ、食べるつどしゃぶしゃぶしましょう！煮すぎないのが１番のコツです。

3.胡麻ダレならそのままで、ポン酢には細ねぎやもみじおろし等お好みの薬味を入れてお召し上がりください。

4.初めにお肉を少し召し上がって頂いた後にお好みのお野菜を入れお野菜と一緒に又、お肉を召し上がってください。

●冷しゃぶの場合

1.鍋にお湯をわかし沸騰したら、差し水をして温度を下げ、豚肉をお湯にくぐらせます。

2.お湯から上げた豚肉は、ざる等に揚げてよく水気を切り、しばらく冷まします。

3.水にくぐらすと水っぽくなるので、できれば自然冷却がお勧めです。

4.レタスなどを敷き詰めた皿に、豚肉を盛りつけましょう！

5.掛けタレは胡麻ダレ・ポン酢どちらも合います。

【ステーキの焼き方】

1.ステーキ肉は、約半日かけて冷蔵庫でじっくり解凍してください。

最低1時間前には冷蔵庫から出して、必ず室温に戻してから焼いてください。

よく熱したフライパンを強火にしてステーキ肉をのせます。

2.塩・コショウは焼く直前、もしくは焼いている最中にかけてください。

（お肉を焼く前に塩などをかけると水分とともにうまみも外に抜け出してしまいます。）

3.表面を強火で数秒焼き、すぐに中火にしてください。ステーキ肉の側面を見て、

色が変わってきますので、お好きな焼き加減にしてください。今度はひっくり返して、同じように焼いてください。

4.お肉本来の味を楽しみたい方は塩（岩塩等）だけでお召し上がりください。わさび醤油もいけますよ～♪

原材料	琉球ロイヤルポークロース
内容量	沖縄琉球ロイヤルポークしゃぶしゃぶ肉ロース　500g 沖縄琉球ロイヤルポークステーキ肉ロース　80g×4枚
本体重量	約820g
外装サイズ	225×300×160mm
保存方法	要冷凍
賞味期限	冷凍で30日
生産地	沖縄県
アレルギー特定原材料	豚肉