コノスル Conosur

Conosur — no family trees, no dusty bottles, just quality wine

常に時代を先取りするイノベーティブな生産者

コノスルとは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノヴェーション（革新的であること）」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践、など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。

リーズナブルな価格で高品質 & 高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。

コノスル・ラインナップ

20バレルリミテッドエディションシリーズシャルドネ

パイナップル、マンゴー、栗、トースト香などの香り。レモンやライムを連想させる豊かな酸味があり、グレープフルーツを思わせる苦みも感じられる。洗練度の高いクリーンな酸味と、それを包み込むように程よいボディがあり、非常にバランス良く上品な味わい。輝きのある黄金色。冷涼なカサブランカ・ヴァレーの中でも最も海寄りに位置する「エル・センティネラ」の斜面中腹分に位置する最良の区間の葡萄のみを使用。赤色粘土を含んだ鉱質土壌。ミディアムトーストのフレンチオーク新樽で9ヶ月熟成後、1ヶ月ステンレスタンク熟成。魚介類によく合います。焼きタラバガニ、フォアグラのテリーヌ、鯛のローストバターソース、舌平目のムニエル、伊勢海老のローストなどに合わせてみて下さい。 □ぶどう品種シャルドネ100%

品種	シャルドネ種
容量	７５０ｍｌ
産地	チリ・セントラル　バレー