ノクターン（夜想曲）は滑らかでやわらかく、情熱的。成熟し、まろやかで、芳醇、ほのかな甘みを感じるシャンパーニュです。 香りは繊細でフレッシュ、熟した果実と白い花を連想させ、ドライアプリコットと黄桃の香りを含みます。