シーザーサラダの名付け親の孫ドン・キジリアン氏が
（カリフォルニアレーズン界のアイディアマン）
世界一おいしいレーズンをお届けしたい
との思いから作り上げた商品です。
フレッシュな食感とフルーティーな味わいをお楽しみ下さい。
|
モハベ砂漠で育てたフレームシードレス種の赤ぶどうを
枝についたまま乾燥させました。
オイルコーティングはされておりません。
完熟で糖度が高く、粒がふっくらしていて、酸味もあります。
果肉たっぷりで品質にこだわった最高級レーズンです。
| 品種 | 原料 | 乾燥方法 | 産地 | 生産者 | 熟度 | ポリフェノール | アントシアニン |
| モハベ レーズン | フレームシードレス （赤色ぶどう） | ※DOV | モハベ砂漠 | ドン・キジリアン | 90％以上 | 360mg/100g | 0.03g/100g |
| レギュラー レーズン | トンプソンシードレス （緑色ぶどう） | 天日干し | フレズノ地区 | 多数 | 70～80％ | 340mg/100g | 0.02g/100g |
※DOV（ドライ・オン・バイン）とはぶどうを棚の上に乾燥させる方法です。
ぶどうの房がついたままの枝を木から切り離し、棚に吊り下げた状態で乾燥させています。
本商品は小分け商品で一度開封致しております為、
万全を期して頂く様、賞味期限は加工日より3か月と短く設定致しております。
|