乾燥糸こんにゃくは、糸こんにゃくの素材をそのまま乾燥しているため、長期保存が可能です（約１年間）。こんにゃくは食物繊維が通常のこんにゃくの約1.5倍含まれている「むかごこんにゃく」を使用しております。完全無農薬栽培で着色料・保存料を使用しておりません。乾燥糸こんにゃくは、小さく小分けされているので、使いたい分だけ使えます。また、一般に市販されているしらたきや糸こんにゃくに比べて味の染み込みが良いのが特徴です。＜使い方＞乾燥糸こんにゃくを約７分お湯に漬けると約2.5倍に膨らみます。また水で戻す場合には約１時間程度かかります。乾燥した状態の重量は１個当たり約25gです。お好みに応じて料理したい分だけご利用ください。戻さずそのままお鍋などでもお使い頂けます。