至宝産地ヴォーヌ・ロマネのパーカー四つ星★★★★ドメーヌ!!
樹齢60年越えの古樹ブドウから産まれるワンランク上のACブルゴーニュ!!
ヴィンテージに左右されない品質!!ヴォーヌ・ロマネならではの素性のよさ!!
まさに!!『お買い得なブルゴーニュのご馳走!!』
生産量激減の2012年産ゆえに、早期完売確実です!!
| 『ひたむきなブルゴーニュ愛飲家ならすべからく探し出したい!!』 至宝産地ヴォーヌ・ロマネのパーカー四つ星★★★★ドメーヌ!! 樹齢60年越えの古樹ブドウから産まれるワンランク上のACブルゴーニュ!! ヴィンテージに左右されない品質!!ヴォーヌ・ロマネならではの素性のよさ!! まさに!!『お買い得なブルゴーニュのご馳走!!』 生産量激減の2012年産ゆえに、早期完売確実です!! | |
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| [ドメーヌ・ジャック・カシュー・エ・フィス・ブルゴーニュ・ルージュ・レ・シャン・ダルシャン 2012] | |
ブルゴーニュ赤の最高峰産地ヴォーヌ・ロマネの家族経 営ドメーヌに生まれた4代目当主が、相続した村内のAC ブルゴーニュ区画に1952年に植樹した、樹齢60年越えの 超ヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）から造った、 ワンランク上の品質を持つ、キュヴェ名入りお買い得 ACブルゴーニュです。 当たり前ともいえますが、ワイン生産者の運、不運は、 しばしばどこで生を受けたかによって左右されます。 ご案内のACブルゴーニュを造った「パトリス・カシュー 氏」は、その観点では幸運な家系に生まれた一人。 天の恵みを受け、[ロマネ・コンティ]を頂点とする数多 のグラン・クリュ（特級）を生み、世界中の生産者・ 愛好家羨望の的、ブルゴーニュはコート・ドールの 「ヴォーヌ・ロマネ村」。 その家族経営ドメーヌの4代目として生まれたパトリス氏は、 ヴォーヌ・ロマネ村などに所有する畑から、その環境と血 筋を受け継いだ、香り豊かで優美なワインを生み出して います。 そして、この[ブルゴーニュ・ピノ・ノワール “レ・シ ャン・ダルジャン” 2012]もそんな1本。 ヴォーヌ・ロマネ村内のACブルゴーニュ区画という、 恵まれたロケーション。そして植えられたピノ・ノワール は1952年植樹の樹齢60年越え超ヴィエイユ・ヴィーニュ （古樹ブドウ）という、複雑で美味しいワインが出来る という、これまた恵まれた条件。 ドメーヌがリュット・レゾネ（減農薬農法）で栽培した ブドウは、収穫後に完全に除梗し厳しい選果。ステンレ スタンクを用いての醸造は、11～15℃の温度で1週間の低 温マセラシオンの後に、自生酵母を使用し自然発酵。 その後17ヶ月の樽熟成を経て瓶詰めされたものです。 こうして造られたワインは、このクラスでもタップリと した味わいがし、通常のACブルゴーニュを超越した満足 度を得られるお買い得品。 実際に当店での試飲でも、 『紫の要素の強いルビー色。バニラの風味が特徴的です。 ラズベリーだけではなく、ブラックベリーのニュアンス に、バラのような香り。また、しっかりとしたミネラル にタンニン。そして強すぎない酸とスパイシーな味わい。 凝縮感とコクを感じさせる風味には、ヴォーヌ・ロマネ の片鱗である鉄の要素も見せているんです。しっかりと した余韻も含め、テロワールと古樹ならではのワンラン ク上の1本といえます。』 ヴォーヌ・ロマネ村内のACブルゴーニュ区画に1952年に 植樹された、樹齢60年越えの超ヴィエイユ・ヴィーニュ （古樹ブドウ）からの、ワンランク上のお買い得ACブル ゴーニュ。 パーカー四つ星★★★★ドメーヌに恥じない、至宝産地 ヴォーヌ・ロマネならではの素性のよさを備えた1本は 『お買い得なブルゴーニュのご馳走!!』です。 生産量激減の2012年産ゆえに、早期完売が予想されます。 当店でも限定本数でのご案内ですので、この機会をお逃 しなくしっかりとしっかりとお買い求めください。 | |
限られた本数しか入手できません。 何卒、お早めにお求めください!! 2014.9.27
ヴォーヌ・ロマネ村内のACブルゴーニュ区画という、 恵まれたロケーション。そして植えられたピノ・ノワール は1952年植樹の樹齢60年越え超ヴィエイユ・ヴィーニュ （古樹ブドウ）という、複雑で美味しいワインが出来る という、これまた恵まれた条件。 ドメーヌがリュット・レゾネ（減農薬農法）で栽培した ブドウは、収穫後に完全に除梗し厳しい選果。ステンレ スタンクを用いての醸造は、11～15℃の温度で1週間の低 温マセラシオンの後に、自生酵母を使用し自然発酵。 その後17ヶ月の樽熟成を経て瓶詰めされたものです。 こうして造られたワインは、このクラスでもタップリと した味わいがし、通常のACブルゴーニュを超越した満足 度を得られるお買い得品。 実際に当店での試飲でも、 『紫の要素の強いルビー色。バニラの風味が特徴的です。 ラズベリーだけではなく、ブラックベリーのニュアンス に、バラのような香り。また、しっかりとしたミネラル にタンニン。そして強すぎない酸とスパイシーな味わい。 凝縮感とコクを感じさせる風味には、ヴォーヌ・ロマネ の片鱗である鉄の要素も見せているんです。しっかりと した余韻も含め、テロワールと古樹ならではのワンラン ク上の1本といえます。』 | |||||||||||||||||||||||||