商品説明

「ムソー にがり高野豆腐 6枚入」は、国産有機丸大豆と、凝固剤にはにがりを使用。手間と時間を惜しまずにつくった、凍り豆腐(高野豆腐)です。凍り豆腐は、植物性タンパク質を豊富に含む大豆タンパク食品です。膨張剤(重曹)などは使用していない為、戻してもあまり大きくなりませんが、多少歯ごたえのある昔のままの風味や食感を味わえます。

お召し上がり方

膨軟加工をしておりませんので、調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻してください。
*重曹を溶かしたお湯に浮かすように浸すと、より柔かく戻ります。(目安：70-80度のお湯500mlに対し重曹約2g)
戻した高野豆腐をお好みの大きさに切り、味付けの終わっただし汁に入れて調理してください。

保存方法

直射日光・高温多湿を避けて保存してください。