オーストラリア産スペルト小麦を現地の有機穀物専門製粉工場にて製粉した強力タイプです。主に製パン・製菓に適しています。ACO認証品です。有機JAS認定食品。

・ドーナッツ、アメリカンドックなど小麦粉100gに対して水60cc以下で練った生地の場合は砂糖10g以上とベーキングパウダー3g以上の両方を必ず入れて下さい。
・スペイン風揚げ菓子など小麦粉100gに対して熱湯160cc以下で練った生地の場合は必ず星型の口金等で絞り出して表面をあらくして下さい。(異なった使い方をした場合、油が飛び散り、やけどをする危険性があります。)

名称：有機スペルト小麦紛
原材料名：有機スペルト小麦

名称：有機スペルト小麦紛
原材料名：有機スペルト小麦

※本製品ラインでは、そば、大豆を含む製品を生産しています。
・開封後は吸湿虫害を防ぐ為、袋口を閉めて冷蔵庫で保管し、お早めにご使用下さい。
・臭気の強いもののそばを避けて保存して下さい。