コノスル Conosur

Conosur — no family trees, no dusty bottles, just quality wine

常に時代を先取りするイノベーティブな生産者

コノスルとは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノヴェーション（革新的であること）」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践、など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。

リーズナブルな価格で高品質 & 高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。

コノスル・ラインナップ

20バレルリミテッドエディションシリーズソーヴィニヨン・ブラン

シトラス、レモン、グレープフルーツなどの柑橘系の果実香、ミネラル香、柔らかでフレッシュなハーブの香り。凝縮感のある果実味、洗練度の高いクリーンな酸味があり、爽やかで上品な味わい。やや緑色がかった輝きのある黄金色。最高の葡萄のみを手摘みで収穫。マセラシオンは8℃で6時間、発酵は13℃で25日間行う。樽熟成はなし。その後ステンレスタンクで5ヶ月間熟成させる。スズキの香草焼き、スモークサーモン、キングサーモンのステーキ、鯛のワイン蒸し、帆立貝のソテーバターソース、バーニャカウダ等のお料理に特によく合います。 □ぶどう品種ソーヴィニヨン・ブラン100% □受賞歴 2008ヴィンテージ…各種コンクール金賞

品種	ソーヴィニヨン・ブラン種
容量	７５０ｍｌ
産地	チリ・セントラル　バレー