長崎名物・角煮を入れ、伝統ある長崎の島原みそ仕立てで作ったコクと深みのあるカレーです。
肉の旨みを生かしじっくりと煮込んだ豚の角煮のおいしさが楽しめるカレーです。島原市主催“こらうまかたい賞”受賞。