鹿児島県の奄美地方で伝統的に作られている自然発酵の天然醸造酢です。

さとうきびの搾り汁を、奄美の風土がもつ自然の力だけで発酵させ、3年間じっくり熟成させてつくりました。
ミネラル豊富で、味も香りもとてもまろやか。ドリンクやお料理など、毎日の健康にお役立て下さい。

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商品名 かけろまきび酢（さとうきび酢）700ml 3個セット 【あまみ農業協同組合】【送料無料】
内容量 700ml×3
メーカー名 あまみ農業協同組合
素材・原材料・成分 さとうきび
保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて涼しいところに保存してく ださい。
お召し上がり方 本品を5倍程度にうすめ、お好みに応じてハチミツ等で味付けをするといっそう美味しくなります。
また、本来本格醸造酢として、いろいろなお料理にもくふう次第で、かくし味・風味の深みとして一段とご家族の健康思いの料理上手な奥様のつよい味方になります。
製造国/原産国 日本
その他 ■製造販売
製造者/あまみ農業協同組合
販売者/奄美自然食本舗
■酸度
4.5％
■栄養成分表示100g当たり
エネルギー 21kcal 、たんぱく質 0.1g、 脂質 0.1g未満 、炭水化物 1.8g 、ナトリウム 4.1mg
■ミネラル成分表
カルシウム 20.4mg 、マグネシウム 12.5mg、 鉄 0.67mg 、カリウム 125mg
広告文責：株式会社サンウィッツ　電話番号　0557-35-9871
区分：フーズ

きび酢とは？

きび酢とは、さとうきびの絞り汁を醗酵させて作るお酢です。
奄美大島に伝わるお酢で、酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできる天然醸造酢で、ミネラル分は多く含まれるがナトリウムが少ないのが特徴です。
３年間熟成させているため、一般的な食酢に比べてまろやかで、酸味の中にも甘みがある、とても飲みやすいお酢です。

きび酢が出来るまで
かけろまきび酢（さとうきび酢）700ml 3個セット 【あまみ農業協同組合】