一次仕込には伝統的な甕壺仕込み、厳選された黒糖を使用し、常圧蒸留により醸し出される芳醇でコクのある味わいが特徴です。『あじゃ』とは、徳之島の方言で『お父さん』や『おやじ』という意味があります。いつも身近にいて親しみや愛情の持てる焼酎になってもらいたいという想いが詰まった焼酎です。メーカー ： （株）にしかわ酒造麹 ： 白麹蒸留 ： 常圧JAN ： 4948264301821容量：1800ml度数：30度