 これぞお宝!!わずか48本限りです!!『ブルゴーニュ有数!!、そしてモレ・サン・ドニで最高!!』 達人が造るグレート2009年産ジュヴレ・シャンベルタン。 近年では過去30年でもベスト3に入るグレート・ヴィンテージ2009年!! 1級最上位の[クロ・サン・ジャック]や[カズティエ]から一連の地勢と 露出した赤茶けた粘土質土壌は1級に指定されても不思議は無いという畑 ブルゴーニュ愛好家なら見逃せない1本でしょう。 |
| [ドメーヌ・ベルナール・セルヴォー ジュヴレ・シャンベルタン “レ・エヴォセール” 2009] |
| ブルゴーニュ愛好家の中でも、特にクラシカルなワイン が恋しいという皆様に贈る、 見かけた時が買い時というドメーヌからの第3弾。 そのヴィンテージは、あのパーカーさんの【ワイン・ア ドヴォケイト】がコート・ドニュイに【95点】、 また、世界中で最も読者の多い、アメリカの月刊ワイン 専門誌【ワイン・スペクテーター】も、同じく【95点】 でOutstandingとした、例外的大当り傑出ヴィンテージ!! 近年では2005年に次ぐ超大当り年の上、過去30年でも ベスト3に入るグレート・ヴィンテージ2009年!! その名も、 [ドメーヌ・ベルナール・セルヴォー ジュヴレ・シャンベルタン “レ・ズヴォスル” 2009]!! ブルゴーニュのコート・ド・ニュイ、「モレ・サン・ド ニ村」に四代続く家族経営のドメーヌ[ベルナール・セル ヴォー]。 樽職人だった初代が入手し、ドメーヌ創設の基盤となった [モレ・サン・ドニ]のプルミエ・クリュ[レ・ソルベ]を 始め、隣の「シャンボール・ミュジニィ村」に、このアペ ラシオンの看板畑で愛好家が争奪戦を繰り広げる[レ・ザム ルーズ]ほか、[レ・サンティエ]、[レ・シャビオ]などを 所有し、[レ・ザムルーズ]は[ルーミエ]や[グロフィエ]に 匹敵とされる逸品を造る生産者。 そんな達人が、お膝元[モレ・サン・ドニ]の北隣の[ジュ ヴレ・シャンベルタン]に所有する畑から造ったのがこの1本。 いわゆるヴィラージュもの（村名ワイン）ですが、 その区画はさすがというロケーション。 ジュヴレ村の1級畑でも最北端の[シャンポー]と[レ・グーロ] のさらに北隣に同じ標高で隣接する、面積11.37haの畑が この[レ・ズヴォスル]。 1級最上位の[クロ・サン・ジャック]や[カズティエ]から 一連の地勢と、表土に石が露出した赤茶けた粘土質土壌 と、実に恵まれたテロワールで1級に指定されても不思議 は無いという畑です。 そんな区画でリュット・レゾネ（減農薬農法）で栽培し、 手摘みで収穫したブドウは完全除梗後に低温浸漬。 18～22ヶ月間オーク樽にて熟成した [ジュヴレ・シャンベルタン “レ・ズヴォスル” 2009]。 その味わいたるや、 『グレート・ヴィンテージらしく、紫の要素の強いクリ アーなルビー色。ほのかに香る上品な樽香。同じく上質 な酸。コクを感じさせる甘い果実味に、しっかりとした タンニンも甘く、ジュヴレでは珍しくカカオのニュアン スを持っているのです。また、カシスやブラックベリー の風味も持ち、それらが実にバランスよく全体を構成し、 余韻まで満足感を与えてくれます。大当たり年の2009年 らしい深みとボディ、骨格を持つこのジュヴレは、セル ヴォーの中でも一押しのお買い得品です。』 『ブルゴーニュ有数!!、そしてモレ・サン・ドニで最高!!』 の達人が造るグレート2009年産ジュヴレ・シャンベルタン。 全生産量合わせても年産1200ケースほどで、造るワインの ほとんどが現地ファンに消費され、日本ではほとんど見か けなくなったドメーヌの、大当たり年蔵出しバック・ヴィ ンテージ。 しかも、このワインを造った当主はすでに引退したため、 まず彼のワインは今後入手不可能。 まさに見かけた時が買い時のレアワインです。 幸運にも入手できましたのはわずか60本限りとなります。 ブルゴーニュ愛好家なら見逃せない1本でしょう。 |