コノスル Conosur

Conosur — no family trees, no dusty bottles, just quality wine

常に時代を先取りするイノベーティブな生産者

コノスルとは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノヴェーション（革新的であること）」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践、など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。

リーズナブルな価格で高品質 & 高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。

コノスル・ラインナップ

オシオ シリーズ オシオ

ブルゴーニュのドメーヌ・ジャック・プリュールの協力を得てつくられた、コノスルの最高級クラス、チリ最高のプレミアムピノノワールです。ブラックチェリー、カシス、ラズベリーの凝縮された果実の香りにすみれの花、紅茶、トリュフのニュアンス。またクローブやチョコレートのような甘いノートと檜などの香りが複雑に絡み合っている。香りが開くまで時間がかかるため、早めの抜栓（1時間以上前）がおすすめ。口に含むとキメの細かいタンニン、滑らかなボディが感じられ、豊かな香りを放ちながら喉を滑り降りていき、とても長い余韻を残していく。エレガントで、ストラクチャーのしっかりとしたワイン。色合いは、輝きのある深いルビー色。リムには、少し紫色が残っている。ピノノワール専用施設内で発酵、熟成。発酵槽はブルゴーニュで伝統的に使用されているオープントップタンクを使用。足踏みで破砕して発酵。ミディアムトーストのフレンチオーク100%新樽で12ヶ月熟成。極上ヒレステーキ（シャトーブリアンなど）、鴨のロースト、ヒレカツなどのお料理によく合います。□ぶどう品種 ピノ・ノワール100% □受賞歴 2009ヴィンテージ…パーカーポイント91 / 100点満点、2008ヴィンテージ…各種コンクール金賞


贈られた人の顔がほころぶ♪《プレミアムギフトラッピング》

品種 ピノノワール　100％
製法 フレンチオーク樽で１２ヶ月熟成
料理 合鴨のロースト、黒豚ヒレカツ、
最上ヒレ肉ステーキなど