米を主原料に薄いシート状に加工し乾燥させたアイテムです。ベトナム料理、タイ料理では生春巻きの皮として利用するのが一般的となっています。お使い方としてはサッとお湯にくぐらせ少し固めぐらいで直ぐに引き上げお皿の上などにのせてお好みの具材を巻いてください。お湯にくぐらせた後に重ねてしまうとくっついて離れなくなるので注意が必要です。30cmタイプです。