シャトー・ドメヌ Château Domeyne

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サン・テステフ村で優れた設備を誇り、個性的なワインを造り続けるシャトー

シャトー・ドメヌの畑は、サンテステフ村の美しい砂礫小丘にあるシャトー・カロン・セギュールの畑の近くに位置し、その恵まれた立地から生まれる良質なワインは1932年と2003年クリュブルジョワに格付けされました。2006年からはシャトー・オー・バージュ・リベラルのオーナーであるクレールと、その夫でデュルフォール・ヴィヴァンのオーナーであるゴンザーグ・リュルトンの所有となり、彼らのワイン造りの経験と技術の全てが注がれています。二人は、このクリュをサンテステフの頂点にまで押し上げるべく、シャトーのポテンシャルを追求し続けています。

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タイプ 赤ワイン

ボディ ミディアムボディ


飲み頃温度 14℃近辺
相性の良い料理 / 調味料
品種 カベルネソーヴィニヨン60%
メルロ35%
カベルネフラン5%
容量 750ml
栽培 平均樹齢40年。収量50hl/ha。植密度1万本/ha。ダブルギュイヨ仕立て。
産地 フランス ボルドー
備考 シャトードメヌのセカンド。ブルーベリーなど黒果実のアロマ。タンニンは強すぎず、丸みがありフルーティで飲みやすいワイン。