水を含むと8倍にふくらむ、えん麦(オーツ麦)β-グルカンを濃縮した雑穀粉末です。えん麦(オーツ麦)は豊富な食物繊維を含む穀物です。特に、ふすま(ブラン)にはβ-グルカンという水溶性食物繊維の一種が含まれています。このふすま(ブラン)だけを使用していますので、余分な糖質を上手にカット。女性にうれしい鉄分やカルシウムも配合しています。